Crêpe-Säckchen mit Quark und Himbeeren

Crêpe-Säckchen

Ich hatte heute morgen irgendwie mal wieder richtig Lust auf dünne Crêpes 😉 Und da wir noch Himbeer-Quark und frische Himbeeren im Kühlschrank hatten, habe ich die einfach mal mit den Crêpes kombiniert und kleine Crêpe-Säckchen gezaubert! Ansonsten esse ich Crêpes ja meistens mit Nutella, Zimt und Zucker oder auch mal mit selbstgemachtem Apfelmus (sofern wir welches da haben)… Mit Quark und Himbeeren schmecken Crêpes aber auch wirklich schön fruchtig und frisch, probiert es ruhig mal aus!

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Fanta-Schmand-Kuchen

Fanta-Schmand-Kuchen

Als ich heute so durch die Supermarkt-Regale schlenderte und an dem Regal mit der Fanta vorbeikam, bekam ich spontan Lust auf Fanta-Schmand-Kuchen! Und da ich heute meinen freien Tag habe, dachte ich mir: warum eigentlich nicht?! Eigentlich gibt es bei uns meistens nur am Wochenende Kuchen und Torten, essen könnte ich sie aber wirklich jeden Tag 😀 Wäre nur nicht so gut für die Figur glaub ich! Aber man kann ja mal eine Ausnahme machen 😉 Vorallem für den Klassiker Fanta-Schnitte! Auch wenn er eigentlich nicht so richtig in die Jahreszeit passt…

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Beeren-Crumble mit Vanilleeis

Beeren-Crumble

In den letzten Tagen ist mir richtig bewusst geworden, dass der Herbst in Deutschland Einzug genommen hat! Die Bäume bekommen langsam orange-rote Blätter, die Temperaturen sind so stark gesunken, dass man wieder seine Kuschelpullis aus dem Schrank holen kann und leider ist auch der Regen zurück… Wird also wieder Zeit, es sich drinnen gemütlich zu machen! Wie wäre es da mit einem warmen Beeren-Crumble aus dem Ofen?

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Tortellini-Gratin mit Paprika

Tortellini-Gratin

Pasta ist seit jeher einer meiner Lieblings-Speisen! Egal in welcher Form 😀 Ich mag Pasta mit Pesto, mit Sahne- oder Tomatensoße, als Nudelsalat oder im Nudelauflauf. Wirklich alle Varianten! Und heute möchte ich euch eine meiner liebsten Nudelaufläufe zeigen (neben den Klassikern Lasagne und Cannelloni). Ein Tortellini-Gratin mit Paprika und Mais. In einer leckeren Tomaten-Sahnesoße 🙂 Yummy!

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Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

Heute habe ich mal einen ganz bunten Salat für euch: griechischer Bauernsalat! Er ist wirklich einfach zuzubereitet und kann sowohl als Vorspeise, als Beilage zum Hauptgang oder aber als leichte Hauptspeise dienen. Wir essen den Salat immer ganz gerne beim Grillen, weil er zum Fleisch eine wirklich gute Ergänzung ist.

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Karibik-Torte mit Pfirsichen

Karibik-Torte

Bei uns gibt es im Sommer so ein paar klassische Sommertorten, die einfach zu jeder Gelegenheit gebacken werden (auch wenn es mal gerade keine geplante Gelegenheit gibt)! Dazu zählt auch diese Karibik-Torte, die ich euch heute vorstellen möchte. Ich persönlich stehe im Sommer ja total auf leichte und fruchtige Sahnetorten, die frisch gekühlt vom Kühlschrank auf den Kaffeetisch kommen! Einfach herrrlich erfrischend.

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Fruchtiges Himbeer-Sorbet

Himbeer-Sorbet

Heute gab es seit langem mal wieder Sonne satt! Und da stieg natürlich meine Lust auf Eis! Da mir aber Eis ohne Eismaschine zu aufwendig war, habe ich mich einfach mal für ein selbstgemachtes Himbeer-Sorbet entschieden! Eine wirklich gute Alternative zu Eis, und auch noch so viel fruchtiger 😉

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Sommerlicher Maracuja-Likör

Maracuja-Likör

Nach einer kleinen Blogpause („hüstel“), melde ich mich heute mit einem schnell zubereiteten Drink bei euch wieder! Der Sommer ist ja längst angebrochen und bei mir stehen zur Zeit immer mal wieder Geburtstage an…Und dabei hat sich dieses Jahr ein selbstgemachter Likör zu meinem absoluten Lieblings-Geschenk entwickelt! Er ist super schnell zubereitet (ich glaube gerade mal so 5 Minuten, wenn man den Abwasch im Anschluss abzieht) und schmeckt ganz hervorragend.

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Diy Zuckerherzen zum Muttertag

Zuckerherzen

Es steht mal wieder der Muttertag vor der Tür! Am kommenden Sonntag (14.05) ist es mal wieder Zeit, den Mamas für alles zu danken 🙂 Das tun wir alle im Alltag ja wahrscheinlich viel zu selten, oder? Und da meine Mama kein Freund von großen Geschenken ist, sondern sich lieber über Kleinigkeiten, die von Herzen kommen, freut, habe ich heute ein kleines Diy zum Muttertag für euch 🙂

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